Groei in kaas- en melkpoederhandel, daling in boterexport

Wereldhandel in kaas stijgt met 5,8% in het eerste kwartaal, met Australië en het VK als koplopers. Boterhandel daalt met 6,4%, terwijl de handel in niet-mageremelkpoeder met 24% toeneemt, vooral dankzij Nieuw-Zeeland.

De wereldhandel in kaas steeg in het eerste kwartaal van dit jaar naar bijna 700.000 ton, wat overeenkomt met een groei van 5,8%. Dat blijkt uit cijfers van ZuivelNL. In bijna alle regio’s werd een sterke groei genoteerd. Zo steeg de export vanuit Australië met 30%, maar ook het Verenigd Koninkrijk (VK) en de Verenigde Staten (VS) zien hun uitvoer van kaas flink toenemen. Opvallend is dat de Europese Unie, met een uitvoer van ruim 300.000 ton en een marktaandeel van ruim 46%, geen significante groei boekte. In de bestemming van kaas verschoof wel het een en ander. Zuid-Korea en Australië kopen minder kaas, terwijl de uitvoer naar Mexico, China, de VS en binnen de EU zelf juist groei laat zien. De belangrijkste bestemming blijft het VK, dat 2% meer kaas afnam, wat overeenkomt met meer dan 100.000 ton in drie maanden tijd.

Boterhandel daalt

De handel in boter laat een sterke krimp zien. In de eerste drie maanden daalde deze met 6,4%. Dat is ook ongeveer de daling die in de EU wordt opgetekend. Het marktaandeel van Europa blijft 30%, net als in het eerste kwartaal van 2023. Met een plus van 30% stijgt de boteraankoop vanuit China. Deze extra vraag wordt voornamelijk ingevuld door Nieuw-Zeeland, de EU en Australië.

Van niet-mageremelkpoeder stijgt de handel met maar liefst 24%, wat grotendeels op het conto van Nieuw-Zeeland kan worden geschreven. Het land is de grootste leverancier en ziet zijn marktaandeel stijgen. De EU krijgt juist minder voeten aan de grond en dankzij duur product daalt het marktaandeel naar onder de 10%.

VS en EU grote spelers in mageremelkpoeder

Voor mageremelkpoeder zijn we in de race met de VS om het grootste marktaandeel. De EU zit op 31%, terwijl de VS iets meer heeft. Wat handel betreft zakken beide met zo’n 10%, wat ingevuld wordt door Oceanië. Nieuw-Zeeland verhandelt 10% meer en Australië zelfs meer dan 20%. China en Mexico onttrekken zich aan het wereldtoneel als het om de koop van mageremelkpoeder gaat. Landen als Algerije, Indonesië, de Filippijnen en Maleisië laten zich juist nadrukkelijker zien op de wereldmarkt. De totale handel kromp met 4%.